Sébastien Walnier a commencé très tôt le violoncelle avec Laurent Chantraine. Il obtient son premier prix au Conservatoire Royal de Liège à de 13 ans, et ses diplômes supérieurs de violoncelle et de musique de chambre 4 ans plus tard. Il se passionne particulièrement pour le répertoire du trio avec piano, fonde le Trio Talweg aux côtés d'Alexander Gurning (piano) et Sébastien Surel (violon) en 2004, et parcourt les festivals avec ce trio pendant 10 ans. Il a reçu le prix de «Musicien de l’année 2012» de l’Union de la Presse Musicale Belge. Sébastien Walnier est également est violoncelliste solo à l’orchestre du Théâtre Royal de la Monnaie.